Bouletten

Bouletten können auch lecker sein, frisch gemacht mit Senf dazu schmecken sie am besten.

Zutaten

500 g Rinder-Hackfleisch
5 große EL Paniermehl oder Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, evtl. Paprikapulver
1 Ei
1 Zwiebel
Fett zum Braten
frische Petersilie

Küchenutensilien:

1 große Schüssel

1 Bratpfanne
1 Teller für die geformten Bouletten
scharfes Messer
Schneidebrett

Vorbereitung

Zwiebeln sehr klein schneiden und anbraten. Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit es zum Mischen und Formen nicht zu kalt ist. Die Petersilie klein hacken.

Zubereitung

Die gebratenen Zwiebeln mit der Petersilie, dem Ei, Semmelbrösel bzw. Paniermehl und dem Fleisch und den Gewürzen in der großen Schüssel mit den Händen gut vermengen, dann die Bouletten formen und kalt stellen.
Nun müssen die Bouletten nur noch gut durchgebraten werden, dann am Besten gleich servieren.

Dazu passt gut

Selbstgemachter Kartoffelsalat
Selbstgemachter Nudelsalat
Selbstgemachte Pommes
Reis