Kartoffelpüree - natürlich selbst gemacht

Ist wohl die am einfachsten herzustellende Mahlzeit, die Menge der Kartoffeln kann jeder selbst entscheiden. Mein Tipp: Der Püree wird lecker, also lieber ein paar Kartoffeln mehr nehmen und nicht zu wenig Butter verwenden.

Zutaten

Kartoffeln
Wasser
Salz
ein Stück Butter
ein wenig Milch

Küchenutensilien:

1 Kochtopf

1 Kartoffelstampfer
Kartoffelschäler
Kartoffelmesser

Vorbereitung

Kartoffeln schälen und vierteln oder je nach Größe in grobe Stücke schneiden, gut salzen und knapp mit Wasser bedeckt ca. 15 Minuten kochen, so dass sie nicht zu weich werden.

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln abgießen (dafür einfach den Deckel ein wenig schräg auf den Topf setzen und gut festhalten, so ist kein Sieb notwendig. Mit einem großen Stück Butter und etwas Milch die Kartoffeln zerstampfen, aber nicht zu viel, damit das Püree ein klein wenig grob bleibt.

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